Perception er det første bord for kokken Sukwon Yong og direktør Barnabé Lahaye, partnere i dette projekt.

Duoen går sammen om at formidle deres nye vision om et køkken, hvor fransk gastronomi tages med på en rejse til Korea, kokkens fødeland. En udstillingsrestaurant med et hyggeligt rum, Perception er den nye sensation af levende og eksotisk køkken i hjertet af Paris.